jueves, 2 de febrero de 2012

La fiesta de los CRÊPES







Hoy 2 de febrero en toda Francia y en la mayoría de los países francófonos como Quebec , Suiza o Bélgica, se celebra la CHANDELEUR, o sea la Candelaria.

Es el día en que comemos Crêpes sin parar y a todas las salsas: rellenas de chocolate, de mermelada, sólo con azúcar. Pero también las comemos saladas con espinacas, jamón, queso o lo que queréis echarles.

Así que ya sabéis : hoy de primero Crêpes saladas y de postre Crêpes de chocolate.


Pero ¡Ojo! Si queréis tener dinero y éxito todo el año, hay que respectar la costumbre, debéis dar la vuelta a los Crêpes haciéndoles volar y escondiendo una moneda en la mano.

En esta página, hay una buena receta muy fácil de hacer:

Bon appétit!

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